鳕鱼
每100g鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g，鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，鳕鱼的肝脏除了富含DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E等多种维生素。
鲫鱼
鲫鱼肉中含蛋白质，脂肪，少量碳水化合物，钙、磷、铁等无机成分，还含有丰富的维生素，有助于儿童的生长发育。
三文鱼
三文鱼中含有18种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸。还含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
鳗鱼
鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，有助于预防视力退化、保护肝脏，同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，其中铁的含量最为丰富。