基围虾和番茄可以吃吗？

可以的。

基围虾中含有丰富的蛋白质、多种维生素和氨基酸，还含有镁、钙、磷、铁等矿物质成分，是一种营养价值很高的食物，番茄味道酸甜多汁，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质。碳水化合物、叶酸、矿物质等营养成分，两者在营养成分上并无明显冲突，所以是可以一起吃的。