路边化工桶烤的红薯能吃吗？

这种红薯最好就不要吃了。因为桶内可能有残留的化工毒素，经过高温烘烤后，更容易对红薯造成污染，吃了这种红薯可能会对人体健康造成危害。 但如果这些桶原本是用来储存酒精或汽油的，那就没什么大问题，这两种物质有挥发性，加热一段时间就会彻底挥发掉。

不过，以往常见的大圆桶现在很难见到了。人们的健康意识日益增强，这也带动了整个食品产业链的安全性的提高，现在街上看到的烤红薯的炉灶多是专业烤箱。