茭白怎么炒才好吃

1. 备好食材 茭白切丝、姜切丝、蒜切片、瘦肉切丝。

2. 腌制猪肉 将猪肉放入碗中，倒入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 锅中倒油 锅中加入食用油，倒入蒜片、姜丝大火爆香，倒入肉，煸炒至变色。

4. 加入茭白 加入茭白，将茭白炒至变软后加入盐调味即可。