糖炒栗子能不能放微波炉加热

编辑:全民百科 时间:2024-10-19 17:28:03

糖炒栗子能放微波炉加热。将准备好的板栗倒在盘子里放进微波炉内加热,切记不要把栗子包好加热,这样会引发膨胀,因为栗子内部是有水分的,在加热过程中,水分受热蒸发成水蒸气,体积就会迅速膨胀。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。

注意事项:

1. 首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。

2. 栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

3. 栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

4. 栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。

5. 糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。