生地瓜冷冻了还能吃吗？

不建议吃。

地瓜是一种喜温的食材，适宜储藏在10-14度之间的环境中，而冷冻的温度都在零下，地瓜在零下长期保存后，很容易出现冻伤变质等情况。

而变质的食物，营养都会被分解成低级产物，失去原有的食用价值，同时会产生对身体健康有害的毒性物质，使人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此生地瓜冷冻后，一般都不建议再继续食用。