1. 变频微波炉和普通微波炉最大的区别就在于，变频微波炉能够自动调整、通过改变频率来控制不同的输出功率，从而达到自由控制火力强弱的效果，使被加热食品得到全方位均匀加热，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控。
2. 传统微波炉是以50赫兹固定频率输出恒定的功率，如果需要输出不同功率，只能通过开/关的时间间隔长短来模拟控制，这样会出现被加热食品的某处被重复加热，而另一处却加热不足的不均匀现象。变频微波炉将变频技术应用于微波炉中，通过改变频率来控制不同的输出功率，从而达到自由控制火力强弱的效果，全方位均匀加热，所以烹任出来的食品口感更好，且营养流失少。
3. 变频技术通过提高电源部分的效率和减少了待机时的耗电量，比传统微波炉节电20%以上。