主要材料：鸡蛋1个、开水1碗、冰糖三块。
步骤：
1. 将冰糖加入碗开中使其溶化，并放至完全凉透。
2. 将鸡蛋打入大碗内，并且用手动打蛋器把鸡蛋打散。
3. 再加入完全凉透的冰糖水，搅拌均匀。
4. 过筛两次，再将过好筛的蛋液倒入小碗内。
5. 用小勺把小气泡去掉，最后盖上保鲜膜，放入蒸锅内蒸15分钟即可。
如何冰糖炖鸡蛋
编辑：全民百科
时间：2024-01-16 21:36:19
主要材料：鸡蛋1个、开水1碗、冰糖三块。
步骤：
1. 将冰糖加入碗开中使其溶化，并放至完全凉透。
2. 将鸡蛋打入大碗内，并且用手动打蛋器把鸡蛋打散。
3. 再加入完全凉透的冰糖水，搅拌均匀。
4. 过筛两次，再将过好筛的蛋液倒入小碗内。
5. 用小勺把小气泡去掉，最后盖上保鲜膜，放入蒸锅内蒸15分钟即可。