1. 主料：洋葱100g。
2. 调料：食盐适量，醋适量，调和油适量，白糖适量，芝麻油适量。
3. 洋葱凉拌花生米的做法：先准备好一个洋葱。
4. 把洋葱去皮洗干净。
5. 用刀把洋葱切成丁。
6. 把切好的洋葱倒入盘中。
7. 取适量的花生米。
8. 在炒勺中加入适量的油。
9. 待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒。
10. 将炒好的花生米盛入盘子中。
11. 在准备的碗中倒入适量的醋。
12. 取适量的白糖加入盛有醋的碗中。
13. 用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。
14. 将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中。
15. 把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀。
16. 把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中。
17. 盛入盘子中即可食用。