蜂蛹的营养价值

1. 蜂蛹中钙质的含量高，100g蜂蛹中含钙质16mg，日常食用对机体的钙质消耗有补益作用，能减缓自身骨钙的流失，预防老年期的骨质疏松。

2. 新鲜蜂蛹其蛋白质的单位含量是牛肉的3、5倍，猪肉的4、3倍，可说是高蛋白饮食。食用可以增强体液免疫，有增强体质的作用。

3. 蜂蛹的维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。