四川凉面怎么制作

编辑:全民百科 时间:2024-09-10 16:46:08

1. 先制作好辣椒油。切好黄瓜、胡萝卜,大蒜。

2. 汤锅烧水煮面7分熟,豆芽、胡萝卜也煮7成熟。

3. 把煮好的面、豆芽、胡萝卜、用凉水冲冷,并把水沥干。

4. 开始拌调料、熟菜籽油、辣椒油、山胡椒油、花椒油、鸡精、盐、醋,酱油、糖放一点点。

5. 鲜美的四川凉面大功告成