凉拌鱼腥草
材料：鱼腥草、葱、生抽、醋、白糖、老干妈水豆豉、木姜油、干辣椒面、盐。
做法：
1. 把鱼腥草去除须根洗净，折成小段。
2. 把葱折掉黄叶、切掉根部洗净切成小段。
3. 在折耳根内加入少许盐，拌匀后放入葱段。
4. 依次放入白糖、生抽、醋、辣椒面、水豆豉、木姜油。
5. 最后搅拌均匀后，即可食用。
鱼腥草炒蛋
材料：鱼腥草、鸡蛋、食盐、化猪油、菜籽油、葱花。
做法：
1. 把鱼腥草去除须根洗净，折成小段。
2. 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 热锅放入适量的菜籽油和化猪油。
4. 放入鸡蛋翻炒，然后再放入鱼腥草翻炒。
5. 最后放入少许盐和葱花。
6. 翻炒均匀后，即可食用。