让宝宝拥有良好视力

编辑:全民百科 时间:2024-04-24 00:36:49

视力不佳或患有近视的父母往往会有这样的忧虑,担心小宝宝遗传上他们的眼疾。处在这种情况下的孕妇可以多吃些富含维生素A的食物。其中尤以鸡肝含维生素A为最多,是我国民间常用的补血养血佳品。

代表食物:

动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、苹果等

推荐美味:

芝麻炸鸡肝

功效:

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素,大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,对维持正常生长和生殖机能,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳

原料:

鸡肝40克,牛奶10克,小麦面粉10克,鸡蛋15克,黑芝麻5克,莴笋15克,番茄10克

调料:

盐2克,花生油10克

制作方法:

1. 鸡肝以淡盐水浸泡约30分钟后,充分洗净,以水煮约2分钟,浸入加有盐的牛奶中以去除腥味。

2. 混合裹粉的材料(面粉、蛋汁、水、黑芝麻),比天妇罗的裹粉尝试稍淡些。

3. 沥干的鸡肝沾上裹粉,以中温的炸油,炸至呈金黄色。

4. 撕成小片的莴苣铺在盘上,小番茄切成橘子片状点缀在周围。

适用人群:

孕早期食用