柚子变酸还能吃吗？

柚子不会越来越酸，只会越来越甜。

柚子是一种充满水分的水果，新鲜的柚子中除了水分外，还含有大量的维生素C、果糖、有机酸、纤维素及多种微量元素，中医认为：柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠等功效，可用于口渴、咳嗽、消化不良等症状，是清火润肺的佳品，柚子刚刚摘下来的时候成熟度一般在7、8成，放置一段时间后，柚子里面的水分会流失一些，糖分上升，因此，柚子一般是越放越甜，柚子变酸的情况会比较少见。