面粉与糯米粉混合能做馒头吗？

面粉和糯米粉混合发酵之后做出来的是糯米发糕，不是馒头。

馒头是用面粉制作的。

酵母、糖，加水融化。

再加入各种面粉搅拌均匀，和成面团。

放入蒸容器中，保持30度，发酵25分钟；放入锅中，大火蒸30分钟左右；最后撒上黑芝麻。