酱香糯米饭做法图解

编辑:全民百科 时间:2024-06-01 09:45:15

1. 糯米洗净后下锅开始煮;将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;将配料切丁。

2. 米饭煮熟后,将油预热后,将姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。

3. 5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐。

4. 如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。