1. 将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水。
2. 焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。
3. 将其用冷水冲洗透亮。
4. 将鸡爪的指甲去除。
5. 在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来。
6. 将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。
7. 用手将关节处骨头掰出。
8. 用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。
鸡爪去骨怎么去呢
编辑：全民百科
时间：2024-04-12 05:36:45
1. 将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水。
2. 焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。
3. 将其用冷水冲洗透亮。
4. 将鸡爪的指甲去除。
5. 在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来。
6. 将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。
7. 用手将关节处骨头掰出。
8. 用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。