油爆海螺做法
材料：海螺500g，木耳，猪油，蒜，姜，葱，料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、汤、胡椒粉。
1. 海螺敲碎，用盐和醋搓洗，切片。
2. 把切好的海螺快速焯水，然后用凉水冲洗。
3. 用盐、鸡精、醋、淀粉、胡椒粉、糖调汁备用。
4. 锅中放油，烧开，下海螺肉过油，注意要快速。
5. 在锅中放花生油，下姜片、蒜、葱爆香。
6. 把木耳放入锅中，倒入料酒，海螺肉和调好的汁。
7. 然后开大火快炒两分钟出锅即可食用。
海螺怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-02 02:09:54
油爆海螺做法
材料：海螺500g，木耳，猪油，蒜，姜，葱，料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、汤、胡椒粉。
1. 海螺敲碎，用盐和醋搓洗，切片。
2. 把切好的海螺快速焯水，然后用凉水冲洗。
3. 用盐、鸡精、醋、淀粉、胡椒粉、糖调汁备用。
4. 锅中放油，烧开，下海螺肉过油，注意要快速。
5. 在锅中放花生油，下姜片、蒜、葱爆香。
6. 把木耳放入锅中，倒入料酒，海螺肉和调好的汁。
7. 然后开大火快炒两分钟出锅即可食用。