吃柿子需要剥皮吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-12 07:45:02

需要剥皮。

1. 柿子在未成熟的时候,鞣酸成分都在柿子外皮上面,柿子成熟之后,鞣酸成分大部分在柿子果肉里面,因此,日常在食用柿子的时候最好是剥皮食用,这样的话,可以减少鞣酸的摄取。

2. 而且,柿子果肉的口感非常的细嫩,而柿子皮的口感比较粗糙,在食用柿子的时候去皮食用,食用柿子的时候会觉得口感更佳。