小黄鱼怎么处理干净

1. 左手托住小黄鱼的头部，右手拇指和食指捏住小黄鱼的腹部，将其掰开。

2. 把肚子里的黑东西全部去掉。

3. 将小黄鱼的鱼鳃捞出，用清水冲洗干净。