武昌鱼可以清蒸吗？

清蒸武昌鱼（英文名：SteamedWuchangFish）是湖北省的一道传统名菜。

清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。