猴头菇木瓜汤

材料

排骨300克，青木瓜150克，猴头菇200克，姜2片，枸杞子少许，冬虫夏草2根。

做法

1.排骨洗净，切块，放入沸水中氽烫，去除血水，捞出，冲净。

2.青木瓜去皮及籽，洗净切块，猴头菇去蒂，泡发并洗净，冬虫夏草、枸杞子均洗净备用。

3.炖盅内倒入大骨高汤并放入排骨块、青木瓜块、猴头菇、姜片，中火煲汤，调味即可。