胃火表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、面赤等，推荐吃以下食物可以快速有效的降胃火。
1、金银花麦冬茶
冲泡方法：准备金银花5克、麦冬10克；将金银花和麦冬放入杯中；冲入300ML沸水，盖闷几分钟即可。
功效：金银花味甘，性寒，归肺、心、胃、大肠经，有清热解毒，疏散风热的功效；麦冬味甘、微苦，性微寒，归肺、心、胃经，有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效，两者搭配可用于口渴咽干，心烦失眠、牙龈肿痛的胃火治疗。
2、绿茶
冲泡方法：以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
功效：绿茶性寒，能够去火、生津止渴。适宜油腻食品食用过多者，小便不利，发热口渴的胃火患者。
小贴士
另外艾灸或按摩内庭穴也可以很好的去胃火，因为内庭穴是足阳明胃经的荥穴，它最显著的一个特点就是可以泻胃火，艾灸或按摩内庭穴对于饕餮美食引起的消化不良、便秘、牙龈肿痛、口臭等胃火症状都可以起到快速缓解疗效。