素菜饺子馅有很多种类哦，每一种素菜饺子馅都特别好吃哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下素菜饺子馅有哪几种吧。
1. 胡萝卜饺的饺子也很好吃，可以把胡萝卜切成丝状，然后再剁碎，最后还可以再加入适量的芹菜，口感更佳哦。
2. 白菜香菇饺的饺子也特别美味，先把白菜清洗干净并切碎，然后再将香菇切碎，搅拌一下即可哦。
3. 什锦馅的饺子也特别好吃，购买半斤口蘑，然后再将口蘑切成块状，再加入适量的玉米粒即可哦。
4. 五色素饺顾名思义就是采用五种蔬菜制作而成的饺子馅，比如可以选择黄瓜、青椒、胡萝卜、大白菜和青瓜等等，然后再将这些蔬菜切碎，并且搅拌一下即可哦。
5. 白菜黑木耳饺子的做法是把白菜切碎，然后再将黑木耳切成小块状，一起混合搅拌制作而成的哦。