新鲜黄豆可以打豆浆喝吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-17 10:18:58

新鲜黄豆可以打豆浆喝。

因为新鲜的黄豆能打豆浆喝更新鲜,只是相对于干的、鲜的黄豆水分多一点。

新鲜的黄豆做的菜就和青豆一样,做熟了,不是生吃,其中的豆腥味,干豆也有,再就是人们用鲜的黄豆的机会少习惯用干的,其实别有风味。

大豆(学名:Glycinemax(Linn.)Merr.)通称黄豆。

为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本,高30-90厘米。

茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。

叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。

荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。

花期6-7月,果期7-9月。