青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，那么红烧青鱼怎么做呢？
1. 准备青鱼、料酒、花生油、酱油、剁椒、葱等食材。
2. 青鱼清洗切段、葱姜切段，锅置旺火上烧热，放少量油。
3. 油热后下青鱼块稍煎，加葱段、姜末、酱油、料酒糖等烧至片刻。
4. 加沸水一勺，加剁椒转小火烧鱼，旺火收汁，撒葱段，加味精即可。
红烧青鱼怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-06-13 17:18:18
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，那么红烧青鱼怎么做呢？
1. 准备青鱼、料酒、花生油、酱油、剁椒、葱等食材。
2. 青鱼清洗切段、葱姜切段，锅置旺火上烧热，放少量油。
3. 油热后下青鱼块稍煎，加葱段、姜末、酱油、料酒糖等烧至片刻。
4. 加沸水一勺，加剁椒转小火烧鱼，旺火收汁，撒葱段，加味精即可。