6寸蛋糕有英寸还有寸，如果是寸，一寸约3.33厘米，6寸的直径大概快20厘米左右；如果是英寸，一英寸约2.54厘米，6英寸直径15厘米左右，参照物大概有一个水杯那么长的直径。
其实，现在蛋糕店大多采用的都是英寸，只是省略成了寸，还有6寸蛋糕大多是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰，一般是15厘米，但是加了一层涂抹的鲜奶油后，一般会增加1厘米左右，实际的6英寸蛋糕一般直径是16厘米。
蛋糕，其实是一种古老的西点，主要是由烤箱制作的，是从国外传来的，国外以奶制品居多，国外很爱吃甜食，蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。
在食用蛋糕时，最好在当天就吃完，因为蛋糕的蛋白质含量很高，很容易变质，而且隔天口感就会变得很硬，此外，蛋糕的糖分和脂肪很高，糖尿病患者和肥胖症患者最好少吃，如果一定要吃，可以选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用，也可以使用以水果为主的水果蛋糕或低脂蛋糕。