用料:番茄1个、食盐适量、鸡精适量、蒜2瓣、调和油适量。做法:1. 把西胡瓜,西红柿,蒜切好备用。2. 油热后,放入蒜出味后,放西红柿。3. 把西胡瓜片放进去,稍微放些水,闷炒一会,最后放入作料。4. 出锅前滴了两滴香油,即可食用。