芹菜可以与牛奶一同食用的,牛奶含钙量高,又是弱碱性食物,芹菜是高碱性食物,利水消肿,能扩张血管,利于消除体内多余酸性结晶物,同时可以起到镇痛安神的作用。
但是芹菜不可与以下食物同食:
1. 芹菜和牡蛎一起吃会降低锌的吸收。
2. 芹菜和蛤一起吃会引起腹泻。
3. 芹菜和螃蟹一起吃会减弱蛋白质的吸收。
4. 芹菜和河蟹一起吃会影响蛋白质的吸收。
5. 芹菜和黄豆一起吃会降低铁的吸收。
6. 芹菜和菊花一起吃会引起呕吐。
7. 芹菜和毛蛤蜊、一起吃会将所含的维生素B1全部破坏。
8. 芹菜和虾、鸡肉一起吃会伤元气。
9. 芹菜和黄瓜一起吃会使芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
10. 芹菜和甲鱼一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
11. 芹菜和兔肉一起吃会脱水。
12. 芹菜和醋一起吃损伤牙齿。
13. 芹菜和虾米一起吃会将所含的维生素B1全部破坏。