鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
1. 鱼死了以后只要没有变质，没有滋生细菌是可以吃的，只是不新鲜而已。
2. 鱼死了以后如果保存得当，比如进行冷冻处理，没有变质是不影响身体健康的。另外，烹调要得当。
3. 如果鱼死的时间较长，保存不得当，进行生食，对身体是容易产生细菌感染的，一般的对胃肠道也没有好处。