红烧羊肉能不能放醋

红烧羊肉不可以放醋，不然营养都流失了。

在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”，羊肉是热性食物，而醋性温，两者同煮会“生火动血”，所以，不建议在吃羊肉的时候放醋同食。