烤里脊肉
把里脊肉切成片，在其中加入料酒，生抽，放上切好的葱姜末，少许的盐，再放上辣椒酱，把肉片充分搅拌均匀就可以了，肉片腌制入味，还需要放入淀粉，再稍微的抓上一会儿就可以了。需要腌制一个小时，之后把肉片直接平铺到烤盘上，再在表面，均匀的撒上一些孜然和辣椒粉，烤熟一面之后，翻上一下面再撒上孜然和辣椒粉继续烤，等到全部烤熟之后，这时候里脊肉就可以开始吃了。
烤箱烤羊肉
把羊肉切成块，配菜加入其中，主要是把洋葱切成段，然后和羊肉混合在一起。再选择加入料酒和生抽，还要放上葱末和姜末，再给其中加少许盐，如果爱吃辣椒，那么可以选择加上辣椒酱，充分搅拌起来之后，需要我们腌制上几个小时的时间。之后我们把腌好入味的羊肉，最好是可以用签子串好。然后在羊肉上，用蜂蜜和食用油，在上面刷上一层，之后再放到烤箱里面，完全烤熟之后，还可以在羊肉上面撒上一些辣椒粉，还要加入孜然粉就可以吃了。