百合是热性还是凉性

凉性。

百合属寒凉食物，具有清火、润肺以及安神的功效。它的味道清爽，营养价值丰富，因此经常被人们当做食材食用。与此同时，百合含有甾体皂苷，生物碱，氨基酸和微量元素等成份，能够促进白细胞的增多，具有提高身体免疫力的作用，所以也是中药的重要药材之一。