菱角怎么做好吃

菱角的食用方法有很多，有的人喜欢生吃，有的人喜欢将它水煮、红烧、炖汤食用，还有的人会将它做成甜品或饮品食用，具体可以根据自己的喜好选择，下面介绍一种比较常见的吃法。

菱角莲藕粥

材料：糯米100克，菱角6个，荸荠5个，莲藕100克，白糖适量。

做法：

1. 菱角、荸荠、莲藕去皮，洗净，切成细丁备用。

2. 糯米淘洗干净，浸泡半小时左右。

3. 将所有食材放入砂锅中，注入足量清水。

4. 先用大火煮沸，然后用小火慢熬成粥。

5. 再根据自己的口味加入适量白糖调味即可。