1. 绿豆提前一天泡发，天热、放冰箱冷藏吧，泡好的绿豆沥干水上蒸锅中火蒸30分钟。
2. 最虐的工序来了，蒸熟的绿豆过细筛成绿豆粉。
3. 锅中加绿豆粉、糖和油、小火炒2、3分钟，让糖融化、与绿豆和油拌匀。
4. 绿豆泥分30g每份、红豆馅15g每份。
5. 绿豆泥包红豆馅。
6. 揉成团装入模具。
7. 左手按紧模具、右手推压活塞。
8. 连绿豆糕一起提起模具、推活塞让绿豆糕直接装入包装。
台式绿豆糕的做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-09 02:54:22
1. 绿豆提前一天泡发，天热、放冰箱冷藏吧，泡好的绿豆沥干水上蒸锅中火蒸30分钟。
2. 最虐的工序来了，蒸熟的绿豆过细筛成绿豆粉。
3. 锅中加绿豆粉、糖和油、小火炒2、3分钟，让糖融化、与绿豆和油拌匀。
4. 绿豆泥分30g每份、红豆馅15g每份。
5. 绿豆泥包红豆馅。
6. 揉成团装入模具。
7. 左手按紧模具、右手推压活塞。
8. 连绿豆糕一起提起模具、推活塞让绿豆糕直接装入包装。