紫苏牛肉做法

编辑:全民百科 时间:2024-03-01 20:00:23

紫苏炒牛肉是一道美味的家常菜,主要的食材是牛肉和紫苏,牛肉的鲜嫩加上紫苏的鲜香,让我们的味蕾享受到了极佳的口感。

工具/材料

牛肉250g、紫苏200g、辣椒适量、生姜、蒜、盐、酱油、生抽、麻油、淀粉。

具体内容

    步骤一:将牛肉沿着自身的纹理切成片,把紫苏摘下叶子洗净,辣椒、生姜和蒜切好备用。

    步骤二:用盐、少许酱油、生抽、麻油和淀粉腌制牛肉,大约腌制20分钟左右。

    步骤三:锅内倒入油,待到油温上来后放入生姜、辣椒和蒜。

    步骤四:将辅料的香味炒出来后,再把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒,加入一点点生抽和盐调味。

    步骤五:最后将紫苏叶倒入锅中,翻炒3~4分钟即可出锅,一道鲜香美味的紫苏牛肉就成功了!