菜做咸了怎么办呢？

1. 可以加水，这是最简单最有效的方法，加点水稀释盐分，然后把汤汁倒掉，原来菜的味道会变淡，我们可以再调味收汁就可以了。

2. 可以加点豆腐，如果家里正好有豆腐那可以放几块豆腐进去，豆腐可以很好的吸收汤汁里面的盐分而且可以增加鲜味。

3. 放入土豆丝，土豆丝能很好的吸收盐分，放到菜里面翻炒几下也可以起到一定效果。

4. 如果是酱油放多了导致的咸味，可以加入适量牛奶，这样有减轻咸味的作用。