通草黄芪炖猪蹄
材料:猪蹄1只,通草5克,黄芪20克,花生仁30克,红枣5个,姜片、葱段、料酒、盐少许。
1. 将猪蹄洗净,剁成块。
2. 通草、黄芪、花生仁洗净,红枣洗净去核。
3. 将猪蹄放入滚水中,焯去血水,捞出,洗净浮沫。
4. 将以上所有材料放入炖锅中。
5. 大火烧开,再用小火炖煮1-2小时左右,直至猪蹄炖烂。
6. 最后加入少许食盐调味即可。
通草黄芪炖猪蹄
材料:猪蹄1只,通草5克,黄芪20克,花生仁30克,红枣5个,姜片、葱段、料酒、盐少许。
1. 将猪蹄洗净,剁成块。
2. 通草、黄芪、花生仁洗净,红枣洗净去核。
3. 将猪蹄放入滚水中,焯去血水,捞出,洗净浮沫。
4. 将以上所有材料放入炖锅中。
5. 大火烧开,再用小火炖煮1-2小时左右,直至猪蹄炖烂。
6. 最后加入少许食盐调味即可。