吃高粱米会胖吗？

适量食用是不会的。

高粱米属于粗粮，是碳水化合物的主要来源，且容易被人体消化吸收，不会增加肠胃负担，加之高粱米中含有粗纤维，食用后容易使人产生饱腹感，可以避免吃的太多，还能刺激唾液分泌淀粉酶，以及胃酸分泌，使胃的消化能力增强，快速消化食物。再者，人体摄入太多糖分也会引起发胖，而适当的食用高粱米还有抑制摄入体内的糖分子，控制血糖稳定的作用，从而避免发胖。