炒鸡肉放了姜可以放米酒炒吗？

可以。

食材：鸡半只，白糖适量，米酒适量，姜丝四片，老抽适量，生抽适量。

步骤 ：1、准备好姜丝，米酒，老抽，生抽等材料。

2. 锅烧热加油，放姜炒出香味。

3. 放入鸡块，翻炒。

4. 放入白糖，米酒，盐，老抽，生抽翻炒。

5. 炒均匀加水没过于鸡肉。

6. 加盖大火焖煮。

7. 大开转小火煮35至40分钟。

8. 收汁加米酒少许翻炒，即可出锅。