注意秋季逬补

编辑:全民百科 时间:2024-07-15 04:27:51

主要采用平补之法,以润燥为前提。像鸭肉、海参、甲鱼、燕窝等食品,适当食用均有裨益。鸡肉、牛肉、鸽肉等平和之品也可适当食用。同时老人可多吃些牛奶、豆浆等滋养饮料,也很有益。

推荐补品:天门冬鸭汤

材料:光老鸭1只、天门冬20克、生姜10克、盐5克、胡椒粉2克、味精2克。

做法:先将老鸭斩件;天门冬洗净,生姜切片备用。然后锅上火,加水烧开,将鸭子块稍焯后捞出沥水。将鸭块、天门冬、姜片装入煲中,添适量水小火煲2个小时后,最后加入调味料即可。

效果:能够帮助养阴润燥,清肺降火。