芹菜的食用宜忌

宜大多数人食用芹菜都去其叶，其实芹菜叶营养价值比芹菜茎高，芹菜叶的维生素C含量远大于芹菜茎。

①芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。②芹菜不能和苋菜、鳖同时食用，若食之会中毒。一旦中毒，则可用绿豆解毒。③芹菜不宜与鸡肉一起吃。④芹菜不宜与兔肉同食，否则会导致人体出现掉发、脱发现象。