黄豆可以生吃吗？

可以生吃，但不建议。

黄豆是一种豆类食物，黄豆本身是无毒的，所以黄豆可以生吃，但是，在黄豆中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，直接生吃的话不是很好消化，肠胃虚弱的人群食用后还很容易引起恶心、呕吐等不适，而且，在黄豆生吃有一股豆腥味，味道并不是很可口，因此，建议黄豆最好做熟了再吃。