黄桃要削皮才能吃吗？

不用。

在吃黄桃的时候是不用削皮的，黄桃的皮当中也含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，且成熟的黄桃其外皮的口感也是比较软的，吃起来口感也比较好。但是新鲜黄桃的外皮上有许多小绒毛，如果要吃的话就要将这些绒毛清洗干净才行，否则这些绒毛食用之后会对消化道粘膜造成刺激。