青菜烧香菇的做法是什么

编辑:全民百科 时间:2024-01-25 17:09:07

1. 准备食材:香菇100g,油菜200g,胡萝卜20g,食盐2g,大蒜10g,蚝油3g。

2. 香菇洗净后去掉香菇柄,然后切成大约2毫米后的片备用。

3. 油菜去掉底部,然后用清水洗干净,放到容器中备用。

4. 胡萝卜去皮洗净切成象眼片备用,大蒜去皮切成厚片备用。

5. 炒锅烧热后加入油,将蒜粒放入锅内爆香。

6. 放入胡萝卜片和香菇片,翻炒至香菇和胡萝卜都变色发蔫,加入油菜翻炒。

7. 再加入蚝油、食盐,继续翻炒均匀,大火收汁装盘上桌。