吃新鲜艾叶会上火吗？

有可能会。

吃新鲜艾叶上不上火跟个人体质以及服用的量都有关。艾叶偏温性，新鲜的艾叶里面挥发油含量多，如果是虚寒体质的人群少量服用一般不会出现上火；如果是内热体质大量服用的话是有可能会出现上火症状的。

服用后出现头晕、口干、长痘、便秘等上火症状时建议立即停止服用，多喝温开水促进排泄，吃一些偏寒凉性的水果蔬菜，忌辛辣油腻。