姜葱炒生蚝
配料：生蚝、姜、葱、盐、酱油、白酒。
步骤：
1. 将葱白和葱叶分开切开，姜切片。
2. 生蚝洗净后，煮一壶水，烫约1分钟，取出冷水冷却。
3. 把锅里的油倒少，加入姜和葱，炒香，加入生蚝，翻炒。
4. 加入少量水、白酒、盐和酱油，搅拌均匀。
5. 加入洋葱叶，翻炒，关火。
蒜蓉粉丝蒸生蚝
配料：10只新鲜生蚝，一把粉丝，蒜茸和盐。
步骤：
1. 将粉丝洗净，用温水浸泡至软，取出备用。
2. 将大蒜放入蒜茸中，放入小碗中静置约10分钟。
3. 将蚝壳洗净，撬开，将蚝肉中破碎的壳渣洗净。
4. 在蒜茸中加入少许盐，搅拌均匀。加热机油。油热后，把它倒在蒜茸上，搅拌均匀。
5. 取适量粉丝在蚝肉上打圈，倒一小勺油和蒜茸。
然后把生蚝放入盘子里，放入蒸锅，蒸10-15分钟。
生蚝火腿汤
配料：蚝油300克、火腿100克、蘑菇10克、木兰片10克、胡椒粉适量、盐、料酒、酱油、味精、姜片。
步骤：
1. 将蚝肉洗净，沥干水，切成小块。
2. 火腿、木兰片、蘑菇分别洗净，切成薄片。
3. 生蚝、蘑菇和木兰片用沸水烫一下。
4. 往高压锅里加水，把火腿、蘑菇、姜片和木兰片放在下面。
5. 加入调味酒、酱油和盐，炖20分钟左右。
6. 加入生蚝，煮5-10分钟左右。烹饪后，你可以吃它们。
生蚝小米粥
配料：生蚝200克、小米100克、姜丝、熟猪油、黑胡椒、酱油、盐和味精。
步骤：
1. 小米洗净，煮粥，煮好后熄火。
2. 将生蚝在盐水中浸泡20分钟，洗净，切片或倒入粥锅中。
3. 加入熟猪油、酱油、姜丝、精盐、味精，拌匀。
4. 用小火煮生蚝。