十斤酒泡20克左右的人参即可。一般来说，泡药酒时，药材与白酒的比例在1：10到1：20之间都是可以的。另外，泡人参药酒，最好选用度数50以上的白酒。因为白酒度数高一些，有助于药物发挥功效。
人参是可以补充人体的元气，提高身体的免疫力，对于气虚久病的人有很好的滋补作用，人参泡酒喝，同样可以起到补充人体元气的作用。人参泡酒可以补中气，温通血脉，大补元气，对于各种虚弱都有很好的补充作用。服用人参泡过的酒如果有上火的表现，是不建议和人参泡酒的。而且如果在服用头孢抗生素期间，也是坚决禁止饮用人参酒，因为酒精和头孢类抗生素可以产生双硫仑样反应，有可能危及人的生命。