面包糠可以做什么早餐

编辑:全民百科 时间:2024-04-17 04:27:57

香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量。

香蕉切段,去掉坏掉的部分,香蕉段在蛋清里多滚几次。

再裹上淀粉,再次在蛋清里翻滚。

在面包糠里翻滚,油锅加热。

将香蕉放进油锅炸制金黄酥脆即可。

面包糠:

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。