辣椒怎么做不辣还好吃

1. 青辣椒放入锅中煸炒 辣椒洗净切段。锅中不放油，将青辣椒放入锅中，中火慢慢煸炒，将辣椒炒至微软后放油，爆炒出香味。

2. 锅中加入盐醋 锅中加入盐、醋，减轻辣味的同时还将辣椒的香味激发出来。

3. 黄豆豉加进去翻炒均匀 将黄豆豉加进去，一起翻炒均匀。再淋入少许水，翻炒1分钟即可。